Zonnebloemolie en ons dagelijks eetpatroon

De schappen zijn al leeg. Het tekort aan zonnebloemolie valt op. Een goed moment om de diëtisten van OREC aan het woord te laten: hoe belangrijk is zonnebloemolie in ons dagelijks eetpatroon?

Zonnebloemolie is een plantaardige vetsoort. In tegenstelling tot dierlijke vetten, zijn plantaardige vetten rijk aan onverzadigde vetzuren. Onverzadgide vetzuren hebben een gunstig effect op het HDL- cholesterol (goede cholesterol). HDL- cholesterol zorgt ervoor dat LDL cholesterol uit het bloed wordt gehaald en het lichaam kan verlaten. Zonnebloemolie past dus binnen een dagelijks voedingspatroon en is rijk aan goede vetten.

Het tekort aan zonnebloemolie in de supermarkten hoeft geen probleem te zijn. Gelukkig zijn er meer gezonde en plantaardige alternatieven op de markt. Voorbeelden van plantaardige, gezonde oliën zijn: olijfolie, sla-olie, raapzaadolie, koolzaadolie, lijnzaadolie, sojaolie en sesamolie.

Eet u teveel of juist te weinig vetten? Of bent u benieuwd hoe u voldoende goede, onverzadigde vetten kunt binnenkrijgen. De diëtisten van OREC helpen u graag bij het verbeteren van uw vetinname. U kunt hiervoor een afspraak maken bij een van onze diëtisten.